2020-03-05 18:38
无论是哪一个行业改革是最难的一件事情，要突破各种阻力，中国茶存在了几千年，要想进行改变，阻力重重。诞生于农耕文明的中国茶，已经不适应现代的工业化生活方式。杜国楹在充分市场调查的基础上，带领小罐茶走上了中国茶行业创新之路。革新必将伴随着质疑和批评，甚至是诋毁，杜国楹也是一样。
在创立小罐茶之前，杜国楹一共有过四次成功的创业经验，而且每次创业都是风生水起，而当他在茶行业做出更大成绩的时候，杜国楹反而招黑了，也有人扒小罐茶制茶大师每天“炒”了多少茶，其实，这对杜国楹来说，是不公平的。是不是觉得小罐茶的成功来得太快？其实不然，为了做好中国茶，杜国楹可谓是不遗余力，2012年6月，杜国楹带着他的创业团队跋山涉水，走遍了全国核心茶产地，远离城市，进入大山与茶区，拜访各路专家与茶文化的非物质遗产传承人，他们希望通过深入源头的调研，寻找如下问题的答案：为什么中国的茶市场这么乱、为什么没有茶品牌，为什么中国茶只能以廉价原料（平均单价不到15元/公斤）输出世界，为什么年轻人喜欢喝咖啡胜过茶饮料？而这些为什么，正是杜国楹这个外行进入一个行业时的必修课。
通过仔细的调研与分析，杜国楹得出结论，中国茶行业存在的主要问题是种植、加工、流通、销售整个产业链条上的每一环节都极度分散，各个环节又没有进入门槛。同时，他们为茶叶消费画出三个消费场景，即“买、喝、送”。买的时候没标准、没价格，任凭老板忽悠；喝的时候讲究多，程序复杂；送的时候不能明说，价值多少难辨识。而这个调查与研发，前后经历了三年半的时间，而此时，小罐茶八字还没有一撇，却已经烧掉了7000万元。而能有如此决心的人，又有几个创业者能够做到。
找到了问题的症结，就需要对症下药，首先就是为好茶建标准，杜国楹用他的理想和信今再加上真诚，最终打动了8大名茶的8位泰斗级制茶大师。让这些代表中国茶制作技艺标杆水平的8位制茶大师联合起来，共同给中国好茶立一个标准，好茶有了标准，杜国楹率领团队从下一个问题入手,坚持把复杂的中国茶做简单,把传统的中国茶做时尚,把繁琐的品饮变简便。在把中国茶做简单方面,杜国楹选择用统一的标准简化认知,用科学的方法和专业的能力,还原茶叶真相。同时,小罐茶选用国际化视野对中国茶进行设计,让传统的中国茶更加时尚简约,适应主流消费人群的需求。在品饮方式方面,小罐茶积极洞察了不同消费人群的消费需求,设计了不同的品饮产品,简化了喝茶的流程。
而仅仅为了一个小罐，杜国楹专门邀请日本著名设计师神原秀夫亲自捉笔，用两年时间花了500万才设计出来。从而引发了茶行业追捧的“罐装革命”。杜国楹用产品背后的复杂换来了用户的简单方便,让更多人能简单方便的喝到一口好茶。
所以，小罐茶看似一夜之间火起来的，其实火的背后，是杜国楹和他的团队契而不舍的奋斗与努力，如果了解了这些，相信对他的质疑之声也一定会减弱。当然，杜国楹并不会因为有质疑的声间就会停止他创新的脚步，因为茶，将是杜国楹创业的最后一站，他要为之付出毕生的精力。